Gesundes und Leckeres Frühstück oder Dessert: Chia-Pudding mit frischem Obst 🥭🍓💛
Dieser Chia-Pudding ist nicht nur ein wahrer Genuss, sondern auch eine gesunde Mahlzeit, die sich perfekt als Frühstück oder Dessert eignet. Mit seiner ausgewogenen Mischung aus wertvollen Nährstoffen und frischem Obst liefert er dir eine tolle Energiequelle für den Start in den Tag – oder als süße Belohnung am Abend.
Zutaten für 4 Portionen:
- 🥄 60 g Chiasamen
- 🥛 400 ml Kokosdrink, Mandelmilch oder Haferdrink
- 🍌 1 reife Banane
- 🍋 1 TL Zitronensaft
- 🍯 2 TL Agavendicksaft oder Honig
- 🥥 2 EL Kokosflocken (optional)
- 🍓 200 g Obst nach Wahl (z. B. Himbeeren, Blaubeeren, Mango,..)
Zubereitung:
- Chiasamen mit dem pflanzlichen Getränk vermengen und für mindestens 4 Stunden oder über Nacht quellen lassen.
- Die Banane in einer Schale zerdrücken, mit Zitronensaft und Honig bzw. Agavendicksaft vermengen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Chia-Mischung und Bananen-Creme miteinander vermengen. Mit frischem Obst und optional Kokosflocken toppen.
Tipp: Dieser Chia-Pudding eignet sich hervorragend für Meal Prep! Bereite ihn im Voraus zu und genieße ihn an den folgenden Tagen als schnellen Snack oder Frühstück.
Guten Appetit und viel Spaß beim Ausprobieren! 🥄💛
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